Je me suis installé en 2019 sur 14 hectares de vignes.

Mais avant d’en arriver l’à, j’ai fait mes classes dans différentes régions du monde. De la Bourgogne à la Nouvelle-Zélande, sans oublier les côtes du Rhône Septentrional, la Clare Valley en Australie et par Bandol. Ces différents voyages m’ont permis d’échanger avec d’autres passionnés du vin et m’ont réconforté dans mon choix professionnel. À la suite de ces différentes expériences, l’envie de concevoir mon propre Vin avec mes idées viti-vinicoles ont muries au long de ses rencontres.

Pour mes 1ères vendanges vous pourrez découvrir :

Des Côt et des Chenin sur les 1ers coteaux de la commune en AOC Amboise.

Mais aussi des Touraine Sauvignon, Gamay et Le Clos du Sentier (Côt/Cabernet F).

En Vin de France : un rosé de Grolleau en tranquille ou en Pet Nat, une cuvée de Chardonnay vinifié en fut de 300L.

Pour les plus jeunes, il y aura du Jus de raisin.

L’exploitation est en conversion Bio

Thomas Frissant

Vin d’Amboise, de Touraine et Vin de France
1 chemin neuf, 37530 Mosnes
Tél : 06.70.90.74.33 
Mail contact@thomasfrissant.com