Les “ Tout en Canon”
Sera idéal pour vos soirées Skype , Whatsapp
Tout en canon rosé
Vin de France
Style: rosé de soif
Cépage: 100% Grolleau
Alcool: 12% vol
Terroir des rosiers
1ére côte avec vue sur la Loire
Argile à silex avec un sous-sol calcaire.
Exposition nord-ouest
Vigne de plus de 50 ans
A la vigne : Parcelle en viticulture raisonnée travail du sol au niveau du cavaillon et enherbement entre les rangs taille gobelet
À la vendange : Vendange mécanique Rendement de 50 hl/ha
A la cave : Pressurage direct Fermentation à base température
Les petits conseils
Vin à boire frais et d’apéritif, sur vos quiches
Tout en canon blanc
Vin de France
Style: vin blanc Gras
Cépage: 100% Chardonnay
Alcool: 13% vol
Terroir : Terroir des rosiers
1ére côte avec vue sur la Loire
Argile à silex avec un sous-sol calcaire
Exposition nord-ouest
A la vigne : Parcelle en viticulture raisonnée
travail du sol au niveau du cavaillon et enherbement entre les rangs taille guyot
À la vendange : Vendange mécanique Rendement de 25 hl/ha
A la cave : Pressurage direct Fermentation en fûts de 300L
Les petits conseils: Vin à boire frais, en apéritif, sur des viandes blanches, ou sur des poissons en sauce.
Tout en canon rouge
AOP: Touraine Gamay
Style: vin rouge fruité
Cépage: 100% Gamay
Alcool: 14.5% vol
Terroir : Parcelle du Chapeau conte et du Clos du verger
Argilo siliceux Exposition ouest
A la vigne : Parcelle en viticulture raisonnée
Travail du sol au niveau du cavaillon et enherbement entre les rangs taille gobelet
À la vendange : Vendange manuelle Rendement de 30 hl/ha
A la cave : Macération en grappe entière Décuvage rapide
Les petits conseils : Vin à boire un peu frais, sur des viandes blanches, grillades
Tout en canon Pet Nat
Vin de France
Style: rosé de soif effervescent
Cépage: 100% Grolleau
Alcool: 12% vol
Terroir : Terroir des rosiers
1ére côte avec vue sur la Loire
Argile à silex avec un sous-sol calcaire -Exposition nord-ouest
Vigne de plus de 50 ans
A la vigne : Parcelle en viticulture raisonnée
travail du sol au niveau du cavaillon et enherbement entre les rangs taille gobelet
À la vendange : Vendange mécanique Rendement de 50 hl/ha
A la cave : Pressurage direct
Fermentation à basse température Toujours sur latte
Les petits conseils : Vin à boire frais et d’apéritif, pour les soirées Skype ou Whaysapp
Thomas Frissant
Vin d’Amboise, de Touraine et Vin de France
1 chemin neuf, 37530 Mosnes
Tél : 06.70.90.74.33
Mail : contact@thomasfrissant.com
